קפה צאלים

קפה צאלים הפך בעשור האחרון למסורת שקשה לוותר עליה. מדי שבוע מועדון תרבות (מרכז למידה, ישיבות ופנאי) משנה פניו והופך לבית קפה מן המניין: שולחנות עטורים מפות צבעוניות, פלייסמטים שנוצרו במיוחד, נרות דקורטיביים. תמונות נושא נתלות על הקירות במיוחד בשעה זו, האורות מעומעמים ומוסיקה שקטה בוקעת ברקע.

בית הקפה הוא פעילות מובנית במערכת השבועית היוצאת ממרכז כישורי חיים. מעבר להיותו פעילות פנאי מהנה, טעימה ושוברת שגרה עבור הצוות והילדים, יש לו ערך מוסף בתרגול כללי נימוסים והליכות, תקשורת מקדמת ושיח תרבותי זה עם זה. הפעילות מהווה הזדמנות עבור המתארחים לתרגל בילוי נורמטיבי בבית קפה, על כל המשתמע מכך.

עבור הילדים שלוקחים חלק בהפעלת קפה צאלים, זהו חלק מתוכנית התנסות בעולם העבודה. צוות בית הקפה (ילדים צעירים ובוגרים) מתנסה הלכה למעשה בתפקוד בבית קפה. הצוות עובר ראיון עבודה ומתרגל תפקידים שונים (אירוח, מלצרות, בריסטה, שטיפת כלים ופינוי). מאחורי הקלעים מנצחת על ההכנות תרצה הקונדיטורית, ומלמדת את הילדים את רזי האפייה. בכל מפגש יש תכנון וסיכום בהם יש מקום לדבר על קשיים, חוויות ועקרונות דומים המתקיימים בשוק העבודה החופשי.